CREVETTES ROUGES FRAÎCHES GRILLÉES
24,00€
Allergènes
Crustacés
Poisson
Sulfites
Mollusques
Restaurante La Cocina del Casino Arrocería
Calle Collado, 23, Soria (Soria)
CARTE DE CASINO
Nos plats sont principalement préparés avec des produits locaux de la plus haute qualité
Entrant
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CREVETTES ROUGES FRAÎCHES GRILLÉES
24,00€
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CREVETTE TIGRE FRAÎCHE GRILLÉE
20,00€
- PLANCHE À SAUCISSES SORIA 15,00€
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FROMAGE DE BREBIS AFFINÉ DE SORIA
16,00€
Avec de la confiture de pommes de Bourgogne.
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PLANCHE DE 8 FROMAGES
17,00€
Avec confitures et coing artisanal
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Cecina De Leon
16,00€
Avec croquant de pistache et huile d'arbequina
- Jambon ibérique 20,00€ Entrecôte
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ANCHOIS DE CANTABRIE
19,00€
Avec tomate naturelle et toasts de pain de campagne
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Croquettes faites maison (unité)
2,00€
Jambon, cèpes, calmars et torrezno
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BEIGNETS DE MORUE (UNITÉ)
2,50€
Recommandé
- CHICHONS DE SORIA (Portion) 9,00€
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CALMAR FRAIS GRILLÉ
16,00€
Avec oignon caramélisé
- POIS CHICHES BABY 15,90€ Sautées au jambon
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CALAMAR DE STYLE BAHIANAIS ANDALOU
16,00€
Produit frais
- ARTICHAUTS AU FOIE 18,00€ Chips de lard et croustillant de jambon ibérique
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Pieuvre de Galice
20,00€
Avec mousseline de pommes de terre de Soria
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CÈPES À L'AÏOLI AU MIEL
18,00€
Recommandé
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COQUILLE SAINT-JACQUES BRAISÉE
19,00€
Avec de la mousse truffée de pommes de terre de Sotos.
- Ris de veau à l'agneau 21,00€
Salades
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Salade de homard
23,90€
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SALADE DE MAQUEREAU
16,00€
Tomate umami, oignon doux, oeuf, piment vert et maquereau
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TOUR À TOMATES
15,00€
Jeunes choux, pain de chèvre, tomates naturelles, flocons de jambon et fruits secs
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ESCALIBADA AUX ANCHOIS OU VENTRESCA
16,00€
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SPÉCIALITÉ DE LA CUISINE DU CASINO
16,00€
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Fromage de chèvre gratin
15,00€
Avec oignons caramélisés et pistaches
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Salade Burrata
15,00€
Avec des tomates cerises confites et des pousses tendres.
- Asperges A.O.P. Navarre 16,90€ Avec vinaigrette de légumes et vinaigre de cava
nos plats à base de riz
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LA BANDE
12,90€
Avec notre préparation de poisson sans coquille
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NÈGRE
15,00€
Avec crevettes, oignon, chipiron frais et son encre
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Poulpe
17,00€
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Depuis Marisco
20,00€
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DE HOMARD
21,00€
- AVEC POULET DE FERME ET CÈPES 17,00€
- VIANDE ET LÉGUMES 12,90€
- Légumes 11,00€
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Lapin et escargots
17,00€
- AVEC DES CARABINIERS 26,00€
CUISINE TRADITIONNELLE
Viandes
- longe de cerf 18,00€ Avec sauce au thym et sorbet de framboise
- MAINS DE COCHON 16,00€ À la manière traditionnelle
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JOUE IBÉRIQUE
18,00€
Dans son jus
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Queue de taureau au vin rouge
19,00€
Aux champignons braisés
- Filet de b?uf affiné 22,00€
- ENTRECÔTE DE VACHE 400-450 gr 20,00€ Mûri pendant 50 jours
- Steak en T de b?uf affiné 46,00€ Prix par kg
- Chèvre frit 20,00€ Avec des piments de Padrón
- Côtelettes d'agneau 20,00€
- Ris de veau à l'agneau 21,00€
Poisson
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